Malzemeler
3 su b.un
Yarım p.yaşmaya
1 tatlı k.tuz
Aldığı kadar ılık su
İç harcı için
200 gr.kıyma
3 domates
2 biber
2 soğan
1 tutam maydanoz
1 çorba k.salça
Tuz, karabiber
Yapılışı
Hamuru için un,tuz,su ve yaşmaya ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
Hamuru mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz. Biberleri, domatesleri ve soğanı doğrayıcıdan geçirerek sos kıvamına getirin. Bu karışımı kıymanın üzerine ekleyin. Maydanoz da doğrayıp üzerine ilave edin. Sıvıyağı da ekleyerek iyice karıştırıp lahmacun harcı gibi bir harç hazırlayın.
Mayalanan hamuru yağlanmış yuvarlak tepsiye yayın. Üzerine iç harcı sürüp 180 derecede pişirin.
3 su b.un
Yarım p.yaşmaya
1 tatlı k.tuz
Aldığı kadar ılık su
İç harcı için
200 gr.kıyma
3 domates
2 biber
2 soğan
1 tutam maydanoz
1 çorba k.salça
Tuz, karabiber
Yapılışı
Hamuru için un,tuz,su ve yaşmaya ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
Hamuru mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz. Biberleri, domatesleri ve soğanı doğrayıcıdan geçirerek sos kıvamına getirin. Bu karışımı kıymanın üzerine ekleyin. Maydanoz da doğrayıp üzerine ilave edin. Sıvıyağı da ekleyerek iyice karıştırıp lahmacun harcı gibi bir harç hazırlayın.
Mayalanan hamuru yağlanmış yuvarlak tepsiye yayın. Üzerine iç harcı sürüp 180 derecede pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder